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西瓜好吃 但有三大禁忌要知道

在中醫看來,西瓜確有清熱解暑、利尿降壓的作用,但不同體質的人群對西瓜的接受程度也不同,有的人吃完西瓜後反倒會出現便秘等上火的癥狀。

專家表示,"夏季人易上火,一上火就想到吃西瓜等水果降火,適量吃西瓜確實有滋陰、清火的作用,但是吃多了會利尿從而導致傷陰。陰虛了火自然就旺了,就會引發嗓子疼等一系列上火癥狀。所以說,吃西瓜,掌握好量很重要。"

吃西瓜的三大禁忌:

1、冰鎮西瓜寒性大,室溫放置後再食用很多人喜歡把西瓜冰鎮後再吃,這樣才吃的夠爽。但專家表示,大熱天吃冰西瓜,雖解暑效果好,但對胃的刺激也很大,容易引起脾胃損傷。特別是對於高血壓、冠心病和動脈硬化患者,容易誘發心腦血管疾病的發生。所以西瓜宜洗凈後放在自來水裡泡一泡,讓它均勻受涼,溫度大約20攝氏度左右就可開吃,如果真的要吃冰西瓜,最好在室溫中放置半小時後再吃。

2、飯前飯後不要立刻吃

飯前,不少家庭會準備一些水果給大家吃;近期去餐館吃飯,服務人員也會在大家用餐後端上一大盤西瓜,其實這兩個時間點都不是吃西瓜的最佳時機。因為西瓜中大量的水分會沖淡胃液,飯前或者飯後馬上吃都會影響食物的消化吸收。

所以,西瓜最好餐後兩小時再吃,這樣可保證攝入的營養素得以充分吸收,餐後馬上吃水果,消化慢的澱粉、蛋白質和脂肪會影響消化快的水果,水果會停滯胃內,容易導致胃脹和胃痛。晚餐後特別不能多吃,易產生胃腸脹氣。

3、腎功能不全、糖尿病等患者不宜吃

腎功能不全的患者,其水分調節能力低,對進入體內過多的水分,不能調節及排出體外,就會出現下肢或全身水腫。調查資料顯示,西瓜含水量近95%,常吃西瓜不但會使水腫加重,還容易誘發心力衰竭。西瓜的含糖量在5%左右,糖尿病患者不應多食。尤其不要在飯後吃,容易加重胰腺負擔。

作為"夏季瓜果之王",西瓜可謂全身是寶

1、西瓜中的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可做葯。在歷代醫藥書籍中,關於西瓜做藥用的記載甚多。西瓜子有降壓作用,取西瓜子仁9-15克煎湯內服,或者生吃、或者炒熟嚼食,均有一定的降壓效果,適合高血壓患者。

2、位於西瓜瓤和西瓜外皮中間的那部分,綠色的瓜條,中醫稱之為西瓜翠衣,把它晒乾入葯煎,也能起到清熱解暑的效果。西瓜吃完後,把它外面那層硬的綠皮削掉,內側紅色的瓤刮乾淨,然後把瓜條切成細

絲,用鹽殺一下,殺完以後把水擠乾淨,再調點醋,放點蒜,一拌,就是一道很好的、爽口、解暑、清熱的冷盤。
責任編輯: 夏雨荷   來源:加拿大都市網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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